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黄椒鱼头鲜辣平衡鲜香馥郁

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-10 03:15    关注度:

  新一代鱼头菜,鲜辣均衡,鲜香芬芳。

  原料:鱼头、洋葱丝、姜末、蒜末、葱花、海南黄灯笼酱、蒸鱼豉油、剁椒、菜籽油、猪油、鸡精、盐、花雕酒。

  第1步、1)炒酱(可预制)起锅油烧热,炒香姜末蒜茸,插手海南黄灯笼和剁椒炒香,再插手家乐蒸鱼豉油等其它调料推成酱备用

  第2步、预制好的炒酱就是这个样子

  第3步、2)汆水鱼头切12-14块,净锅烧水插手50克花雕和盐至开,放入鱼头,水微开去沫即可捞出鱼头,放入垫有洋葱丝、加了花雕烧热的12寸沙煲中,堆放划一。

  第4步、将洋葱丝垫在砂锅底部,码入汆好的鱼头

  第5步、3)焖烧(6分钟)淋上步调1预制好的炒酱,再插手30g家乐蒸鱼豉油,加盖上火焖约6分钟,撒葱花即可。

  一 改良版湘菜,辣度能够改变剁椒和海南黄灯笼椒的克数进行调理二 鱼头悄悄汆水,不要切太小块声明:原配放源自结合利华饮食筹谋官微

  来自 美食全国 万一_Miss 的作品。

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